【料理檯饗宴】FirePlay：火焰、煙燻與歐陸創意的衝擊感官
Foreword 在當代餐飲趨勢裡，料理檯已成為炙手可熱的舞臺。從高端 Fine Dining、新派小酒館甚至是甜點專賣店，都紛紛設置開放式料理檯。這樣的空間設計，不僅打破傳統前後場的隔閡，更符合當代食客對真實、互動與獨特體驗的渴望。 從亞洲到大洋洲，Nick 與火焰的技藝之路 在台北士林的靜謐巷弄裡，FirePlay Taipei...
【小書房】三生書局定終生
Foreword 《那些書店這些人》是一封寫給書店的長情告白。作者從美國第一家書店的雛形寫起，沿著兩個多世紀的時光，描摹那些以書為業、以閱讀為家的店主與讀者。書店在此不只是買書的地方，而是一座城市的祕密心臟：在那裡，人被故事重新塑形，社群因書而聚，思想得以自由呼吸。本書以溫度與細節，帶我們走進議題書店、行動書車、獨立書店的日常，也看見一間書店如何在咖啡香、講座聲與翻頁的輕響中，悄悄改變生活的方向。 三生書局（Three Lives &...
【葉怡蘭專欄】地與天，家的高度
About葉怡蘭 飲食旅遊生活作家，經營《Yilan美食生活玩家》網站。寫作與研究領域橫跨飲食文化、食材、茶、酒、旅行與生活美學。著有《日日物事》《日日三餐，早‧午‧晚》《紅茶經》《家的模樣》《食‧本味》《隱居‧在旅館》……等共十八本書，並發行簡體中文與韓文版。於2021年開設線上課程《葉怡蘭的生活美學課》。 前言：算算，自2013年末小宅全面翻修、重新入住至今已超過十載，此刻，即將舉步邁入下一階段當口，回顧昔年種種以至這一路以來的此中生活點滴，俯拾盡是甘美回憶。...
【識冠德】「冠德 K TOWER」 商辦地標，開拓垂直城市未來高度
在追求永續發展與智慧化生活的新時代，冠德建設積極響應全球趨勢與淨零排放政策，將永續理念融入企業長期發展策略，在「冠德3.0」階段中致力於打造以人為本、以城市為核心，融合工作、生活、學習與娛樂的複合式城區經營模式。與捷運環狀線秀朗橋站共構的「冠德 K TOWER」，即以絕佳區位、智慧綠建築與複合機能，打造獨一無二的核心優勢。 在雙北的門口 築起未來的城市坐標...
【識冠德】2025冠德建築沙龍講座：建築的自然系──黃聲遠、曾志偉、郭恩愷
「建築意味著對環境的理解與尊重，並且通過建築賦予人們存在的立足點。」諾柏休茲（Christian Norberg-Schulz）的想法影響無數建築師，各世代的建築師也都透過不斷的創新與實踐，尋求與自然環境的和諧共生。 ...
【宗教建築的現代性】當代的信仰之所：世界五大絕美宗教建築
Foreword 如果說建築是人與生活的連結，宗教建築則是同時連結人與神性、人與人心的橋梁。 當代的宗教建築已經不僅只追求宗教的功能性，更多時候展現的是建築師對於心靈力量和神性的探究，同時，更是在地生活、聚落經濟的縮影。從世界到台灣，透過現代宗教建築巡禮，從不同的視角與高度，閱讀不同地域的文化與歷史。 ...
【名人書房】龍應台：透過閱讀，照見人生來處與歸途
從《野火集》燃起的社會關懷，到《大武山下》、《注視─都蘭野書》書寫的自然注視，龍應台的文字之路，正如她人生軌跡從城市走入山林，不變的是從犀利的社會評論到深入山林的自然觀察，她的筆觸始終以敏銳的「注視」關懷人心。 親情為名的遷徙，開啟一場與自然的對話 如今的龍應台，在台東都蘭山下與動植物為鄰，不再是文化官員或輿論領袖，而是一位以筆為犁、深耕土地的書寫者，在與大自然的親密接觸中，學習與萬物共存的意義。這些轉變不僅來自於住所的遷徙，更是一場關於人生、自然與存在方式的深刻反思。...
【城市蝸居大夢】「拆解布局」，重塑穿梭自然與生活的埕
Foreword 在城市小宅的夢想設計──居住在城市中如何擁有花園？在櫛比鱗次的大廈中，如何獲得天光的變換？在單面窗的住宅單位裡，如何擁有自然通風的各種可能……即使是城市蝸居，仍然可以實現美好的家之夢。 在台灣中南部城市中，「販厝」（huàn-tshù）是一種狹長型、僅前後開窗的街屋住宅，常見於日治時期的市街改正計畫。這類建築內部空間受限，光線難以深入、通風不易、生活被切割，雖然面積規模已超出現今都市小宅的典型，但其條件卻與今日在都市叢林中追求光與風的住宅困境有著驚人相似。 擋風迎風的五量體...
最受歡迎文章
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Foreword 如果說建築是人與生活的連結，宗教建築則是同時連結人與神性、人與人心的橋梁。 當代的宗教建築已經不僅只追求宗教的功能性，更多時候展現的是建築師對於心靈力量和神性的探究，同時，更是在地生活、聚落經濟的縮影。從世界到台灣，透過現代宗教建築巡禮，從不同的視角與高度，閱讀不同地域的文化與歷史。 ...
【名人書房】龍應台：透過閱讀，照見人生來處與歸途
從《野火集》燃起的社會關懷，到《大武山下》、《注視─都蘭野書》書寫的自然注視，龍應台的文字之路，正如她人生軌跡從城市走入山林，不變的是從犀利的社會評論到深入山林的自然觀察，她的筆觸始終以敏銳的「注視」關懷人心。 親情為名的遷徙，開啟一場與自然的對話 如今的龍應台，在台東都蘭山下與動植物為鄰，不再是文化官員或輿論領袖，而是一位以筆為犁、深耕土地的書寫者，在與大自然的親密接觸中，學習與萬物共存的意義。這些轉變不僅來自於住所的遷徙，更是一場關於人生、自然與存在方式的深刻反思。...
【城市蝸居大夢】「拆解布局」，重塑穿梭自然與生活的埕
Foreword 在城市小宅的夢想設計──居住在城市中如何擁有花園？在櫛比鱗次的大廈中，如何獲得天光的變換？在單面窗的住宅單位裡，如何擁有自然通風的各種可能……即使是城市蝸居，仍然可以實現美好的家之夢。 在台灣中南部城市中，「販厝」（huàn-tshù）是一種狹長型、僅前後開窗的街屋住宅，常見於日治時期的市街改正計畫。這類建築內部空間受限，光線難以深入、通風不易、生活被切割，雖然面積規模已超出現今都市小宅的典型，但其條件卻與今日在都市叢林中追求光與風的住宅困境有著驚人相似。 擋風迎風的五量體...
【葉怡蘭專欄】在佛羅倫斯買菜
About葉怡蘭 飲食旅遊生活作家，經營《Yilan美食生活玩家》網站。寫作與研究領域橫跨飲食文化、食材、茶、酒、旅行與生活美學。著有《日日物事》《日日三餐，早‧午‧晚》《紅茶經》《家的模樣》《食‧本味》《隱居‧在旅館》……等共十八本書，並發行簡體中文與韓文版。於2021年開設線上課程《葉怡蘭的生活美學課》。 疫後，重回海外行途，雖說頻繁度還未能及上疫前，卻已然日本、東南亞、蘇格蘭各地或思念或憧憬之地縱情暢遊盡興；而同樣牽念渴切的歐陸，則遲至去年（2024）9月才終於一償所願再度踏足。...
【建築大師在台灣】Zaha Hadid：圓周有360度，那我們為什麼只堅持其中一個方向？
Foreword 建築是不同文化之間的連結，透過建築，重新解譯一塊土地更多可能的樣貌。 今年，我們聚焦那些在島上落成或即將誕生的世界級之作，也看見本地建築師與國際名家攜手合作的精采篇章。每一座建築，都是一次跨越邊界的對話，一場關於土地、時間與創造力的深刻共鳴。透過它們，我們看見台灣與世界，不再只是連結，更是彼此成就的風景。 ...
【李芝瑜專欄】建築的盛宴，文明的劇場：2025大阪世博紀行
About李芝瑜 Rhode Island School of Design建築／藝術雙學士、美國賓夕法尼亞大學（UPenn）建築碩士、交通大學建築博士，曾擔任銘傳建築系系主任，目前為銘傳大學設計學院副院長暨建築系副教授、VR整合研究中心負責人、銘傳藝術中心館長、以及全球建築學人交流協會理事長。研究領域橫跨建築、數位理論與設計，並將偏鄉實構築服務進行虛實整合。除受邀擔任美國建築大師獎國際評審（Architecture MasterPrize, AMP），亦任全球建築活動Open House Taipei...
【建築人的旅行地圖】陳元慶：日本名庭小旅，錦簇清寂皆天堂
Foreword 旅行，是一場與世界的對話。而建築人與設計師，總在途中尋找線條與光影交織的靈感之所。與誰同行、因何啟程、在哪裡停留──每段旅程都是一頁設計的註腳。今年，我們拾起他們記憶中的風景，編織一份旅行清單。跟隨他們的眼睛，去感受一個地方如何靜靜說話，如何啟動心中的空間想像。 ...
【設計咖啡館】Modern Mode & Modern Mode Café──光影之間的巴黎情調
Foreword 咖啡館如同城市的名片，透過空間的語彙，書寫著不同時代的記憶。走訪咖啡館是許多人日常生活不可或缺的一環，不只是對咖啡因的需求，更是在大城小巷中的居心之地。 台北，作為一個歷史與創新並行的城市，咖啡館的風格也隨著城市脈動層層轉變。有些隱身巷弄之間，有些矗立街頭，自成一道風景，而有些，則像 Modern Mode & Modern Mode Café 這樣，一處帶著復古韻味、摩登氣息與個人美學交織而成的空間，將歐洲小酒館般的迷人氛圍，悄然安放於老城北段的一角。 ...
【日用好設計】杜祖業的日用心法五選
Foreword 生活的質感是由細節構築而成，好設計也不是僅可遠觀的藝術品。2024年，《居心誌》推出全新單元「日用好設計」，邀請各界達人以獨到的眼界經驗與美學觀點，分享他們的生活用物學以及親自挑選、覺得好用的日常小物5選，讓更多人深切感受：美學不是陽春白雪，而是日常所見所得，進而習得如何藉由設計改變生活、豐富生活的趣味與歡喜。 擁有打造男性時尚媒體20多年資歷的資深媒體人杜祖業（Blues...
另類建商的青創育成基地──從臨時市集到特色美食廣場Dekalb Market Hall
2014年，在我出版的《紐約人的城市翻轉力》一書內曾介紹紐約布魯克林區，由一位脫北者建商Young Woo所經營的名為Dekelb Market的匯集在地青創業者的創意市集。五年前的時空，對照當年的台北，不少建商常以一種超現實的方式經營著未來會蓋建案的土地，為其賦予階段性任務。不論是都市梯田、湖上村落等等，所有在國外建築雜誌上會出現的前衛設計提案，只有在養地階段時才可能曇花一現出現在台灣的土地。 因此，當時我認為特別值得跟台灣的讀者分享。
如水晶般通透亮眼的最美歌劇院！RKW Architektur + 公開德國萊茵河畔歌劇院設計示意圖
杜塞道夫萊茵德意志歌劇院究竟該翻新或是改建？在進行必要翻新的成本預測後，一些建築公司紛紛自主性地提交設計草案，而RKW Architektur+建築事務所發布的想法備受歡迎與討論，當地報紙認為若此成真，無論外型或是對城市的正面影響，都將可與聞名遐邇的雪梨歌劇院並駕齊驅。
【運動趣】自由潛水 用最溫柔的方法探索水下世界
有人曾經這樣形容過自由潛水（Free-diving）：「自由潛水是進入另一個世界，沒有重力、沒有顏色、沒有聲音，是一次進入靈魂的跳遠。」他是義大利自潛專家馬貝托‧皮利茲里，說出這項運動愛好者的共同心聲，正是如此超然浪漫的體驗，讓許多人一旦嘗試過自由潛水就無法自拔。 什麼是自由潛水？...
【專題企劃】英國當代傑出女性建築師Amanda Levete：建築本質在於與人建立對話 | 母親節特輯 女力建築師
Amanda Levete大概是繼Zaha Hadid之後，唯一能在當代英國建築領域屹立不搖的女性建築師；她於2018年獲得Jane Drew Prize，該獎項只頒發給在建築界中有著卓越貢獻的女性；同時，其創立的事務所AL_L完成多項譽滿天下的作品，如里斯本MAAT博物館、曼谷中央大使館，以及倫敦V&A博物館百年來最浩大的改建工程。
【識冠德】民權東公辦都更案上梁，冠德建設打造松機周邊新風貌
坐落民權東路、松山機場國門前的「松山民權東公辦都更案」，2022年開工興建，今年6月中旬舉行上梁典禮，未來將興建兩座黃金級及銀級綠建築大樓，預計2025年第2季完工。 本案近期被譽為「建築界奧斯卡」的英國國際地產大獎（International Property Awards,...
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